Menu Taman Mini
| per persoon € 17. 50 | |
 |
|
| Nasi putih | Witte Rijst |
| Nasi Koening | Gestoomde Gele Rijst |
| Rendang | rundvlees in pikante kokossaus |
| Babi Ketjap | varkensvlees in sojasaus |
| Sate Ajam of Sate Babi |
gegrilde kippen- of varkensvlees 2 stuks aan stokjes geregen |
| Sambal Greng Telor |
gekookte eieren in kokossaus |
| Tahoe Tauge |
gebakken sojablokjes met tauge |
| Ora Are | licht gebakken groente met roerei |
| Sajoer Lodeh | groentegerecht met kokos |
| Sambal Goreng Boontjes | pikante boontjes |
| Atjar Tjampoer | gemengd zoetzuur |
| Kentang Kering |
pikante frietjes |
| Seroendeng | gekruide kokos met pindaatjes |
| Kroepoek | garnalen chips |
| Sambal Badjak | gemalen rode pepers met uien en kruiden |
Nasi Goreng Rijsttafel
| per persoon € 17. 50 | |
|
|
| Nasi Goreng | gebakken rijst |
| Nasi Djawa | gebakken rijst bereid op Javaanse wijze, zeer pittig |
| Sate Babi | gegrild varkensvlees |
| Tahoe Tauge | 2 stuks aan stokjes geregen |
| Babi Ketjap | varkensvlees in sojasaus |
| Rendang | rundvlees in pikante kokossaus |
| Sambal Goreng Boontjes | pikante boontjes |
| Sambal Goreng Telor | gekookte eieren in kokossaus |
| Tjap Tjai | gemengde groenten met kipfilet |
| Atjar Tjampoer | gemengd zoetzuur |
| Kroepoek | garnalen chips |
| Sambal Badjak | gemalen rode pepers met uien en kruiden |
| Bami Goreng en Bami Djawa kunnen i.p. v. Nasi Goreng en Nasi Djawa besteld worden | |
Menu Bromo
| per persoon €25.00 | |
|
|
| Nasi Poetih | Witte Rijst |
| Nasi Koening | gestoomde ge1e rijst |
| Rendang | rundvlees in pikante kokossaus |
| Daging smoor | rundvlees in milde ketjapsaus |
| Sate Ajam of Sate Babi | gegrilde kippen- of varkensvlees 2 stuks aan stokjes geregen |
| Ora Are | licht gebakken groenten met roerei |
| Tahoe Tauge | gebakken sojablokjes met tauge |
| Pergedel Jagung | gebakken maiskoekje |
| Roedjak Manis | in parten gesneden vruchten in pittige zoete saus |
| Sambal Goreng Telor | gekookte eieren in kokossaus |
| Gado Gado | groentengerecht overgoten met pindasaus |
| Atjar Tjampoer | gemengd zoetzuur |
| Kentang Kering | pikante frietjes |
| Seroendeng | gekruide kokos met pindaatjes |
| Emping | noten chips |
| Kroepoek | garnalen chips |
| Sambal Badjak | gemalen rode pepers met uien en kruiden |
Specialiteit Pasar Makan
| per persoon €32.00 | |
|
|
| Nasi Poetih | Witte Rijst |
| Nasi Koening | gestoomde gele njst |
| Babi Pedas | varkensvlees in een pittige saus |
| Rendang | rundvlees in pikante kokossaus |
| Daging smoor | rundvlees in milde ketjapsaus |
| Sambal Goreng Daging | rundvlees met petehbonen |
| Babi Ketjap | varkensvlees in een ketjapsaus |
| Blado | gesmoord rundvlees met veel rode pepers |
| Sate Babi | gegrild varkensvlees 2 stuks aan stokjes geregen |
| Sate Ajam | gegrild kippenvlees 2 stuks aan stokjes geregen |
| Peteh Ketjap | kipfilet met petehbonen |
| Sambal Goreng Oedang | garnaaltjes in milde saus |
| Sambal Goring Boontjes | pikante boontjes |
| Sambal Goreng Telor | gekookte eieren in kokossaus |
| Roedjak Manis | in partjes gesneden vruchten in een pittige zoete saus |
| Atjar Tjampoer | gemengd zoetzuur |
| Seroendeng | gekruide kokos met pindaatjes |
| Emping | noten chips |
| Kroepoek | garnalen chips |
| Sambal Badjak | gemalen rode pepers met uien en kruiden |
Pasar Makan Buffetservice
| Decoratie: | Wayang poppen, Batikkleden, Betjak, Pajong etc. |
| Mouziek: | Krontjong op muziekcassette of CD, Live muziek, Danseres(sen) etc. |
| Bediening: | Gatsvrouw(en) in klederdracht, Supervisor |
| Kosten: | De kosten bedragen €20.00 per uur bedienend personeel. Tevens wordt gemiddeld 2 uur opbouwen 1 uur afbouwtijd berekend a €12.S0 per uur |
| Materialen: | Pasar Makan kan zorg dragen voor aile benodigde cateringmaterialen, zoals glaswerk, spoelmaterialen, droogdoeken, servetten, buffettafels, tafellinnen, asbakken, luxe aardewerken, bestek, etc. |